全国で“映える”ケータリングなら？ライブ演出付きプラン特集【企業イベント・パーティー向け】

企業イベントやパーティーの演出として、近年注目されているのが“映えるケータリング”です。

単に料理を提供するだけではなく、ライブ演出やSNS映えする料理を取り入れた体験型ケータリングが全国の企業イベントで人気を集めています。

例えば

• シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチン
• 豪華なローストビーフカッティング
• チーズパスタのライブ演出
• フィンガーフードビュッフェ
• スイーツが並ぶデザートビュッフェ

など、見て楽しい・食べて美味しいケータリングは、企業パーティー・展示会・懇親会・周年イベントなどで高い満足度を生みます。

この記事では、全国の企業イベントで人気の“映えるケータリング”とライブ演出付きプランを、具体的な活用シーンとともに詳しく紹介します。

---

なぜ今「映えるケータリング」が全国で人気なのか

近年の企業イベントでは、単なる食事提供ではなく体験型の演出が重視されています。

その背景には、次の3つのトレンドがあります。

1. SNS時代のイベントマーケティング

現在のイベントでは、参加者が

• Instagram
• X（旧Twitter）
• TikTok

などに写真や動画を投稿することが一般的になっています。

そのため

• 見た目が華やか
• 写真映えする
• 動画映えする

料理は、イベントのプロモーション効果を高める要素になります。

---

2. 参加者の満足度が高い

ライブ演出付きの料理は、料理そのものがエンターテインメントになります。

例えば

• シェフが料理を仕上げるライブキッチン
• ローストビーフを目の前でカット
• チーズパスタのパフォーマンス

など、食事がイベント体験の一部になることで参加者満足度が高まります。

---

3. コミュニケーションが生まれる

企業イベントでは、参加者同士の交流も重要です。

ライブケータリングは自然と人が集まるため

• 会話のきっかけ
• 名刺交換
• ビジネス交流

が生まれやすくなります。

---

全国で人気の映えるケータリング演出

ここからは、企業イベントで特に人気の高いライブ演出付きケータリングを紹介します。

1. ローストビーフカッティングライブ

企業イベントで最も人気の高いライブ演出が、ローストビーフカッティングサービスです。

大きなローストビーフをシェフがその場でカットするパフォーマンスは、イベントの目玉になります。

特徴

• 豪華な見た目
• 食欲をそそる香り
• ライブ感のある演出

カットされたローストビーフは

• プレート
• ミニバーガー
• サンドイッチ

などで提供されることが多く、立食パーティーでも食べやすい料理です。

---

2. チーズパスタライブ

最近人気が急上昇しているのが、チーズホイールパスタ演出です。

巨大なチーズの中でパスタを仕上げるライブ料理は、視覚的インパクトが強く、SNS映えも抜群です。

人気の理由

• チーズが溶ける様子が映える
• 香りが広がる
• 目の前で料理が完成する

動画撮影されることも多く、イベントの盛り上がりポイントになります。

---

3. フィンガーフードビュッフェ

立食パーティーで人気なのがフィンガーフードケータリングです。

フィンガーフードとは、手でつまんで食べられる小さな料理のことです。

人気メニュー

• カナッペ
• ミニバーガー
• ピンチョス
• ミニキッシュ
• タルト

テーブルに並べるだけで、華やかなパーティー空間を演出できます。

---

4. デザートビュッフェ

イベントを華やかにする演出として人気なのが、デザートビュッフェです。

スイーツをテーブルいっぱいに並べることで、会場の雰囲気が一気に明るくなります。

人気スイーツ

• マカロン
• ミニケーキ
• フルーツタルト
• カップデザート
• チョコレート

デザートテーブルは、イベントのフォトスポットになることも多いです。

---

5. カクテルバー演出

企業イベントでは、バーテンダーによるカクテルライブ演出も人気です。

その場でカクテルを作ることで、パーティーの雰囲気が一気に高まります。

人気ドリンク

• モヒート
• フルーツカクテル
• スパークリングワイン

企業カラーをイメージしたオリジナルカクテルを提供する演出も人気があります。

---

映えるケータリングが活躍するイベント

ライブ演出付きケータリングは、様々なイベントで活用されています。

企業周年パーティー

企業の節目イベントでは

• 特別感
• 高級感
• 非日常感

が重要です。

ライブケータリングは、周年パーティーを印象に残るイベントにする演出になります。

---

社員懇親会

社員同士の交流を目的としたイベントでは、料理がコミュニケーションのきっかけになります。

ライブ料理があると

• 人が集まる
• 会話が生まれる
• 写真が撮られる

という効果があります。

---

展示会レセプション

展示会では

• 来場者の滞在時間
• ブース集客

が重要です。

ライブケータリングがあると人が集まりやすくなり、展示ブースの注目度を高める効果があります。

---

映えるケータリングを成功させるポイント

ライブケータリングを成功させるためには、いくつかのポイントがあります。

会場レイアウトを設計する

ライブ料理には

• 調理スペース
• 電源
• 来場者導線

が必要です。

人が集中しすぎないよう、会場レイアウトを事前に設計することが重要です。

---

SNS映えする装飾を取り入れる

料理だけでなく

• テーブル装飾
• 照明
• フラワー装飾

などもイベントの印象を大きく左右します。

最近は

• ネオンサイン
• バルーン装飾
• ブランドロゴ装飾

などを組み合わせるイベントも増えています。

---

料理量を適切に設定する

ケータリングでは料理量の設定も重要です。

目安としては

• 軽食ケータリング：1人3,000〜4,000円
• パーティーケータリング：1人5,000〜7,000円

イベント内容や人数に応じて調整しましょう。

---

まとめ｜全国のイベントは“映えるケータリング”で成功する

全国の企業イベントでは、単なる食事ではなく

体験型ケータリング

が大きなトレンドになっています。

特に人気のライブ演出は

• ローストビーフカット
• チーズパスタライブ
• フィンガーフード
• デザートビュッフェ
• カクテルバー

などです。

これらを取り入れることで

• イベントの盛り上がり
• SNS拡散
• 参加者満足度

を大きく高めることができます。

企業イベントやパーティーを成功させるためには、演出力の高いケータリングプランを選ぶことが重要です。

全国でイベントを開催する際は、ぜひ“映えるライブケータリング”を取り入れて、印象に残るイベントを演出してみてください。